用简单的方法,就可以制作百香果酒
百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有
“果汁之王”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香果酿酒。那么怎样制作百香果酒?下面分享一下简单的百香果酒做法。
准备材料:
百香果
10-20
个、冰糖
250g
、五十七度高粱酒
1000ml
。
做法步骤:
1.
将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2.
挖完之后,先在酿酒瓶底部铺一层冰糖,接着倒一半果肉进去,再铺一层冰糖这层可以薄些,然后再把剩余的果汁倒进去,在剩余的冰糖全部放在上面!最后把酒全部倒进去
容器内,盖好盖子。
3.
等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。(过滤出来的百香果还能再泡第二回。
)
4. 过滤后等果酒
慢慢沉淀。
小贴士
喜欢喝甜一点的,也可以多放点糖!还有,根据自己的酿酒瓶大小酿,一般只放到一酒瓶的三分之二,让它多点空间发酵,两天帮它排一次气!
功效与作用:
1
、百香果酒的功效
―
排毒养颜
百香果中含有
17种生命必需的氨基酸,每
100
克百香果中氨基酸的含量达到
1.55
克,有利于促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果
;
百香果含丰富的
SOD
酶,清除体内的自由基,避免有害物质沉积,排毒养颜。
2
、百香果酒的功效
―
促进代谢
百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳
;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象
;
舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌
;
改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等
;
舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感
;
改善情绪极度低落、精神过度焦虑
;
治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
3
、百香果酒的功效
―
增强免疫力
百香果含有大量的高抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染造成的伤害,延缓哀老。百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。百香果富含
VC和
VE
有助于增强免疫。
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