不打“农药”不“吃鸡”,他在阳澄湖畔造了座“开心农场”,年入
特别声明:《不打“农药”不“吃鸡”,他在阳澄湖畔造了座“开心农场”,年入1.5亿,还让200万老饕爱上了种菜》转载于网络,并不代表傻大方资讯网的立场。
此心安处
是吾乡。
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【
开始吧 *故事1006
】
住在阳澄湖畔,渔樵耕读顾敏杰
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“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。
在苏州,没有一只螃蟹能游出阳澄湖;而在阳澄湖边长大的娃,也没有一个不会捞螃蟹。
小时候最开心的事儿就是约上三五小伙伴,
攒下吃剩的小虾米皮拌上鱼肠做成饵料,
偷出家里的小工具去湖里捞螃蟹。
有的男孩子顽皮,光脚丫下了水就不想上岸,一不留神被螃蟹钳住疼得哇哇直哭,逗得一帮损友“哈哈哈哈哈哈”笑的在岸上打滚……
那个年代没有什么游戏机、ipad,不打农药不吃鸡,更没有那么多灯红酒绿的玩乐去处;
但那种放归山林的率性和自由,面对自然生命热切的期待和简单的快乐,好像已经成了遥远的记忆。
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我是顾敏杰,今年33岁。
我的父辈都是在阳澄湖边养了几十年螃蟹的老蟹农。每年秋风起的时候,是大闸蟹最肥美的季节,也是我们全家出动去湖中捕蟹的日子。
和小孩子贪玩捞螃蟹不同,为了有个好收成,长辈们必须把握时令,起早贪黑、风雨无阻,种种艰辛我都看在眼里。
少年时谁都梦想着出人头地,就在我踌躇满志要让父母过上更轻松的日子的时候,高考落榜的现实狠狠给了我一耳光。
正处在叛逆期的我不甘心和父辈一样起早贪黑养螃蟹,选择了离家参军,在部队里一待就是两年。
中间戴花的小伙就是我
高强度的训练、操课、做任务,军营生活让我整个人脱胎换骨,人也变得成熟起来。
只是夜深人静的时候,常常会梦到阳澄湖上那个波光粼粼的故乡,隐隐约约在喊我回家。
唉,人不就是这样么,
身体的距离走得越远,心的距离就贴得越近。
一次宿舍夜聊,战友们说起各自家乡的美食,四川火锅,云南过桥米线,南京盐水鸭……我终于忍不住在上铺猛地一个翻身:
“你们知道大闸蟹吧,我跟你们讲,
在我们苏州,没有一只大闸蟹能游出阳澄湖……
”
那晚的夜聊无疑是我赢了,毕竟是物流落后的十几年前,江南泽国,鱼米之乡,鲜美肥硕却难以保存的阳澄湖大闸蟹,不过是一个来自苏州乡间的遥远传说。
看着战友们殷切垂涎的眼神,我竟然有几分自豪起来,对故乡的思念也倍加强烈。
于是那年秋天,我第一次托亲戚从老家带了箱大闸蟹。战友们天天搓手盼着,在心里幻想过大闸蟹的无数种味道,却没想到万水千山,等来的却是一箱死蟹。
这次尴尬的经历更加坚定了我振兴家乡农业的决心,
2006年我复员回乡,第一件事就是阳澄湖蟹的产业转型。
2017年,我们大闸蟹整体销售1.5亿
彼时阳澄湖大闸蟹已经颇有名气,但我也发现由于销售模式固化,大闸蟹到了外地单价一翻再翻,中间商赚得盆满钵满,到蟹农口袋里的钱却少得可怜。
为了让更多人能买到物美价廉的正宗阳澄湖大闸蟹,我看准了电商的机会,开始尝试大闸蟹线上商城;
还创新设计了泡沫箱加冰块的方式储存鲜活大闸蟹,成功解决了大闸蟹远途运输的痛点。
开弓没有回头箭,这一做就是十年。
从单打独斗到带领150人的团队,从一年几万块的营业额做到了上亿,我们的项目不仅解决了周围一部分剩余劳动力,还激活了整个阳澄湖大闸蟹产业链。
又是一年螃蟹季,我眺望着水平如镜的湖面,回想起当年跟战友们吹过的牛逼:真是天道好轮回啊,
我这辈子怕是也要跟大闸蟹一样,游不出这阳澄湖了。
从自不量力的叛逆少年到勤勤恳恳的新农人,30出头的我早早褪去锋芒和棱角,渐渐喜欢上了钓鱼,喝茶。
有时候我几乎一整天待在蟹池边,繁重的体力劳动让我格外珍惜片刻的宁静。
我发现阳澄湖四季分明,但在蟹农们眼中,却只有淡季和旺季。
游客来去如潮汐,旺季时蜂拥而至,淡季时只留下一片落寞,他们看到的不过是阳澄湖万千风情的冰山一角罢了。
要是能将阳澄湖畔的闲置农场加以改造,发展休闲农业,淡季时也能吸引到周边城市的游客,那么这个美丽富饶的地方,是不是就能一年四季都充满活力呢?
就在我思索如何将这个想法付诸实践时,一次行业分享会上,我认识了谢斌。
这个徒步川藏线,独自穿越沙漠的疯狂旅行家,曾因为想让在路上的人都能停一停,就创办了在苏州享有盛名的“岛隐”民宿。
他说,在去过那么多地方后,最兴奋的其实是拿着回程车票。
我又何尝不是呢。
曾梦想仗剑走天涯,经年回首才发现,原来我的剑鞘丢在了家。
我和谢斌聊了改造新农场的想法,他当即拍案叫好。
如今的阳澄湖不过是依托大闸蟹的售卖导流,只有在阳澄湖畔打造一个充满归属感的“家”,让人们愿意慢下来,关心粮食和蔬菜,这样才能留住人。
之后我们长谈了6个小时,连饭都顾不上吃,回家闭关了三天后,谢斌拿着厚厚几十页的策划案兴冲冲跑过来找我:“老顾,这回你得请我吃饭!”
我从头到尾拜读了一遍,醍醐灌顶:原来新农业还能这么做?
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船桨轻轻划开一道水纹,
朝霞映在波光粼粼的湖面上,
芦花放,稻谷香,岸柳成行。
我们的蔬show生活农场,
就坐落于这如诗如画的阳澄湖北岸。
这里地处长三角核心区域。
有最好的水源,无污染的土壤,
清甜的空气里四季都有不同的花香,
还有长相雄壮俊俏的大闸蟹,
每年吸引200万以上的品蟹观光游客。
蔬show生活农场以“农耕文化”为主轴,希望能满足城市人对田园生活的向往,弘扬农耕文化,留住生活之根,守住乡愁。
“渔樵耕读”历来都是中国文人归隐的一个目标,为此我们请来著名设计师万浮尘老师,融合中国的农耕文化,竹文化,水文化,为我们打造理想中的“慢”空间。
休闲区效果图
蔬show生活农场共有120亩蔬菜地,
划分出不同风格的菜园,
从高处俯瞰,
这是一幅软绿绵延的田园画卷。
农场效果图
你可以
带上爱人和孩子,
来这里亲手种植瓜果蔬菜,
置身于混杂着泥土和花香的空气中,
辨认番茄和韭菜的种子,
观察萝卜叶子的纹理,
了解一棵稗子提心吊胆的春天;
小主人不在的日子里,
我们会有农业管家专责料理农场,
呵护菜园的茁壮成长,
如果你心中惦念,记得常回来看看。
从亲手种植一颗菜苗,
到看着它在阳光雨露中渐渐长大,
这种乐趣与成就感,
打多少局游戏都换不来。
除了菜地,农场还有梨树林,
西瓜地、草莓种植基地,
果子成熟时,可以约上家人和朋友,
拎上果篮享受丰收的硕果。
通过对农场的日常打理,我们也希望农场完成1000个用户家庭的社群圈,提供1000个家庭全年家庭餐桌健康食材
解决方案,也让久在樊笼里的都市人有一个家庭周末聚会的好去处。
如果说种菜摘果是胼手胝足的劳作,那么垂钓、郊游、骑行、散步,就是乡村生活的野趣。
我们准备了丰富的户外装备,
你可以效仿闲云野鹤,
坐在湖边钓鱼钓云钓夕阳,
也可以做个活力四射的户外达人,
沿着田埂沿着湖边,乘风骑行。
2000平的户外果岭草坪,
可以野餐,可以打滚,
和朋友们结伴放风筝,
也可以举办草坪婚礼,生日派对,露天晚餐,
户外效果图
在耿耿星河的夏夜,
和心爱的人并肩躺在草坪上,
看天大地大,细数繁星,
感受来自乡间夜晚的纯粹浪漫。
渔樵耕作,专治四体不勤五谷不分,而当你挥洒了一整天的汗水饥肠辘辘,我们还有重磅惊喜等你。
穿过层叠曲折的小道
就是我们别具一格的的蔬show餐厅
满目的竹元素自然又清新
既有质朴,也有雕琢,
好像坐在一间竹林小屋,
随时有凉凉的山风穿过。
在这里,你可以吃到阳澄湖的特色水产,
时令新收的山肴野蔌,
新鲜绿色的食材融合创意改良,
农家菜也可以漂亮得不像实力派。
等盼过了霜降,蟹壳变硬,大而色黄,
阳澄湖就迎来了最热闹的螃蟹季。
我们只挑选品质最优的端上餐桌,
毕竟吃完这一季,这滋味要回味一年。
蔬show还精心设计了多元化的民宿区域,利用农场部分草坪区域设置了房车,蛋蛋屋,新型帐篷等有意思的住处。
充满趣味创意的集装箱公共区域,还规划了200平露天泳池,相信在蔬show,每个年龄阶层的客人都能找到自己的理想空间。
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在城市,时间被抽象成了日历和数字,但在乡村,时间仍是季节和光阴。
我是阳澄湖的孩子,无论我走到哪里,翻过山海叠嶂,回过头永远有一片波光粼粼的念想。
她是我生命的开端,亦是我理想的归属。
淡季的阳澄湖,花开无人赏,鸟鸣无人听,我希望通过本次众筹让更多人知道,阳澄湖除了大闸蟹,还有山清水秀、田园牧歌的美好。
当你厌倦了都市的声色犬马,
这里有个不问世事的牧歌田园,
桃花红,杏花白,植果盈千树,
在都市人兵荒马乱的心田,
守护着一缕乡愁的炊烟。
心有所属,
就不怕迷失方向。
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2018年3月30
日20:00
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蔬show生活
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