也不知道这菜是不是套用了当年横行大街小巷的那首歌“心太软”的名儿，不过，倒是很贴切~在外吃饭，餐桌上总会有这么一道菜，体贴的说是点给女士的一道菜~红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好~看似复杂，其实在家做这道菜也就是十来分钟的功夫，当菜当零食都不错~

用料大枣 糯米粉 蜂蜜桂花 白芝麻

1.取红枣适量，个大肉厚为宜

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2.清水冲洗，然后浸泡3—4个小时

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3.枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开

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4.剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核

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5.取适量糯米粉

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6.分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续

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7.将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可

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8.取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和

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9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右

10.出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用

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