盐酥鸡这样做，两碗米饭都不够，一上餐桌就被一扫而光！家里的那位厨娘做了一道盐酥鸡

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家里的那位厨娘做了一道盐酥鸡，结果平时只吃一碗饭的孩子竟忍不住多吃了一碗，还嚷嚷着不够。

究竟是什么样的盐酥鸡有这样的魔力呢？往下看。

【食材】

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【做法】

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1、鸡胸肉切成长条状。

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2、接下来腌制鸡肉，将鸡肉放入碗中，加入2瓣蒜泥，1勺玉米粉，1勺酱油，25毫升米酒，1小勺白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉以及1勺糖，并用手抓拌均匀。之后密封好放置冰箱冷藏1小时。

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3、将腌制入味的鸡肉一块一块放进铺了一层地瓜粉的盒子中。

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4、之后盖上盖子，上下晃动，使鸡肉均匀裹上一层粉，这也是个小技巧哦！

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5、之后打开盒子让鸡肉静置5分钟。

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6、接下来准备油炸，将油温升高至180℃，鸡肉一块一块放进油锅中，稍微搅拌以防沾粘。

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7、炸至金黄即可捞出。

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8、过滤多余油分。

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9、再将油温升高至180℃，放进九层塔。

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10、不要炸太久，1分钟左右即可捞出。

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11、放在炸好的盐酥鸡上，这道菜就完成了。

各位看官觉得怎么样呢？

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