生猪一头赔300,猪肉却还是贵的出奇,这中间的钱都是哪儿来的?
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生猪的价格一直都在低端徘徊,好多养殖户为了能够不让自己的养殖场继续亏损下去,已经开始做赔本的买卖的。按照之前生猪5元一斤的价格来看的话,一头猪赔300块钱已经算少的了。可是在我们接触的市场上,好像猪肉的价格并没有什么大变化,就算是有略微的下降幅度也不是很大,甚至有些地方猪肉的价格完全没有受到生猪价格走低的影响。很多消费者都感叹,怎么回事呀,这生猪价格便宜,怎么不见猪肉价格也走低呢?而且差的这么多,这些钱都是从哪儿出来的呢?
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大家首先要知道的是生猪价格并不等同于猪肉价格,这中间要有很多其他的成本利润掺杂在里面。最先要想到的就是屠宰场了。如果一头220斤的猪以5元一斤的价格出售的话,那么屠宰场在购买生猪的成本就在1100元左右,但是真正能够出售的猪肉缺没有那么多,除去猪血,猪毛,猪的内脏和其他不能够食用的部分,留下的猪肉远远没有购买的时候重。再讲其他的人工成本,运输成本,冷藏成本等等其他的成本在加入到猪肉当中,猪肉的价格自然就上去了。
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所以即使对于养殖户来说生猪的价格已经低到赔钱的地步了,但是对于消费者来说在猪肉的价格上依然没有什么变化。不得不数说的是虽然生猪的价格低了,猪肉的价格没怎么变,不过只要生猪的价格上涨,猪肉的价格那可是跟着一样往上提。吃亏的还是购买猪肉的消费者了,尤其我国本身就是食用猪肉最大的国家,对于我们来说猪肉是日常食品中的一部分。就算是价格上去了该买还是得买。
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