晒晒晚餐的四道菜一主食,简单又温馨,其中儿子做的锅贴我最喜欢
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主食|晚餐|儿子|晒晒|喜欢|锅贴---傻大方小编总结的关键词
晒晒今天的晚餐,简单的四道菜一道主食。有孩子喜欢吃的“蒜香鸡翅根”,两个简单的快手菜“青椒干丝炒金针菇”和“腐乳炒红薯叶”,还有老公热爱吃的凉拌菜“蛤肉木耳拌黄瓜”。晚餐的重点在于儿子做的”虫草花木耳三鲜锅贴”,这是母亲节儿子在我的指导下第一次亲手做的锅贴,味道好吃还有模有样,他一个人就吃了好多,看着儿子一下子就长大了,觉得很幸福。
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【蒜香鸡翅根】原料:鸡翅根蒜制作:1.准备好原材料;2.鸡翅中放入适量的盐;3.加入蒜泥和姜末;4.加入料酒和老抽;5.拌均匀腌制两个小时以上;6将腌制好的鸡翅根放入空气炸锅筐中;7.180度,炸至10分钟;8.翻个面继续炸5分钟,拿出来摆盘即可。
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【青椒干丝炒金针菇】原料:金针菇青椒干丝制作:1.准备好原材;2.热锅凉油,放入蒜丝爆香;3.加入金针菇进去翻炒;4.翻炒至金针菇微微发软时加入干丝进去翻炒;5.翻炒几下后加入青椒丝进去翻炒;6.青椒丝翻炒至微微变色后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
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【腐乳炒红薯叶】原料:红薯叶腐乳制作:1.准备好原材料;2.腐乳用勺按压成泥;3.热锅凉油,放入蒜末和红椒爆香;4.加入红薯叶进去翻炒;5.微微变色后加入腐乳泥进去翻炒;6.翻炒两下后加入盐调味,翻炒均匀后即可。
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【蛤肉木耳拌黄瓜】原料:蛤肉黄瓜木耳制作:1.吐干净沙的蛤蜊冷水下锅焯煮,煮到蛤蜊张口后迅速的捞出;2.去壳取出蛤蜊肉;3.木耳放入锅中焯煮两分钟,加入点盐;4.黄瓜切成菱形块;5.将准备好的木耳、黄瓜、蛤肉放入碗中,加入红椒和蒜泥;6.加入少许盐;7.加入生抽和醋;8.加入橄榄油(或者香油),拌均匀即可。
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【虫草花木耳三鲜锅贴】原料:肉馅虫草花木耳饺子皮制作:1.准备好原材料;2.肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉、料酒等调味料顺着一个方向搅拌上劲,微微腌制一下;3.加入切成细末的虫草花和黑木耳丝;4.加入少许盐和橄榄油;5.顺着刚才的方向搅拌均匀;
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;6.将一团馅料放入饺子皮中间;7.将饺子皮的中间部分按压紧;8.将锅贴全部制作好;9.热锅少许油,放入锅贴进去煎一下;10.再加入少许水;11.加盖焖煮三分钟;12.开锅收汁,小火煎至锅贴底焦黄即可。
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