8元一碗的兰州拉面，利润到底是多少，老板一句话扎心了兰州拉面大家都知道

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兰州拉面大家都知道，毕竟兰州拉面的招牌开遍了全中国。就连国外都能看到兰州拉面的招牌了，而且还很受欢迎。很多人都以为兰州拉面就是兰州的牛肉面，其实不是。这就要追溯到很久以前了。

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青海长隆在很久以前就是一片荒山野岭，降水很少，到处都是光秃秃的山峰。农民的收成也不好。直到有两个小伙把兰州的牛肉面经过改良带入了青海化隆。这就让乡亲们开始致力于发展兰州拉面，就这样兰州拉面随着他们走向了全世界。所以除了兰州市，我们迟到的大部分都是青海拉面。

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青海拉面注重的是拉面的手艺，拉面做好了，一碗面看上去也就舒服了，而汤头自然就是用调味品勾兑出来的。一碗兰州拉面，面粉、汤头、牛肉和配菜加起来，成本也就3-4块钱左右。但要是再加上房租、水电费、人工费，一碗8元的兰州拉面真的赚不到什么。所以我们可以看到国内的兰州拉面馆里都是一家人做的生意，几乎不招外人。

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其实这都是做得小本生意，每天都是起早贪黑的做生意，你要是口碑做得好，盈利才会多。很多人都觉得十几块块钱一碗的兰州拉面很贵，但你要想想当地的物价和房租水平，而且现在的房租也是一天天的涨，老板要怎样定价也就是他的事情了。

做生意都不容易，不要嫌人家牛肉片薄，真想吃肉可以自己另外点，毕竟牛肉也不便宜，是吧？