生长在《诗经》中的一种野菜，长相不起眼，但倍受农村人喜爱! 春天的时候

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春天的时候，田野里的落领菜开始生出来了。这是在板栗产区常见的一种野菜，看似不起眼，细追起来却大有来头。

最早记录这种野菜的，是《诗经》“南山有台，北山有莱”(《小雅·南山有台》)。翻译过来:南山生柔莎，北山长嫩藜。“藜”就是指“落领菜”。

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这种野菜名字很多，有的名字大有出处。比如灰灰菜、厘、蔓华(《尔雅》)，蒙华(《尔雅》郭璞注)，鹤顶草(《土宿本草》)，红落藜、舜芒谷(《救荒本草》)，红心灰藋(《庚辛玉册》)，落藜、胭脂菜(《纲目》)，飞扬草(《广州植物志》)，灰苋菜(《四川中药志》)，灰蓼头草(《上海常用中草药》)，灰条(《中国沙漠地区药用植物》)。

在老家叫它“落领菜”，大约就是从“落藜”开始的，在老百姓口中变成了“落领菜”。据说，《诗经》中也有“劳力莱”的表述，这个名字和“落领菜”发音更近，不过没有找到真实的出处。

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“落领菜”嫩叶可食，拌、炒、做馅都不错。只是其味独特，有人衷爱，也有人无法消受。

一些上了年纪的人，闻到这种味道反胃。估计是小时侯，家里穷，吃这种野菜吃太多了。不过吃那么多，照了曝光也没过敏，也没肿脸，一代代成长，这庄稼人的命，就是结实。

你们那里管这种野菜叫什么?欢迎下方留言!

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