儿子隔三差五要吃这早餐，五块钱做一锅他自己吃个精光，百吃不厌米粉

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米粉，非常有中国特色一种小吃，它是用大米为原料经过多道工序制作而成，米粉的质地柔韧，弹性十足，好的米粉用水煮不会糊汤，干炒不容易断，在炒或煮的过程中随意搭配上配菜，肉丝、鸡蛋、蔬菜、香菇。。。就能成为一道非常美味的食物，它即可作为菜，也可作为裹腹的主食，简单又方便，因此很受人们的欢迎。

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米粉作为一种很受大家喜欢的经典小吃，做法各种各样，即可炒米粉，也可煮米粉，也可凉拌这来吃，因此它无论作为早餐或宵夜，也可做为菜品都非常抢手。用它做早餐的时候最多，头天晚上用冷水泡米粉，第二天一早只需五分钟就能炒盘米粉，而且低成本，几块钱就可做一锅，营养也丰富，吃完让你一天能量满满，家人都很喜欢，总也吃不腻。

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炒米粉并没有什么固定的搭配，一般根据冰箱中现有的食材进行随意搭配，可荤可素，即可用鸡蛋和蔬菜一起炒；也可搭配上虾仁、或牛肉，不同的食材搭配能让你体验出不同的口感。今天就跟大家分享的四季豆金针菇炒米粉，再放上点肉丝一起炒。米粉吸收了汤汁的味道，Q弹爽滑，还鲜香可口，吃下一口让你回味无穷，你也来尝尝吧。

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