我做的早餐，简简单单的家常味道，孩子吃饭吃得舒服最重要！又是一周。这一周可以说是阴雨绵绵的

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又是一周。这一周可以说是阴雨绵绵的，时不时的来一阵大雨，不过好在气温还是比较舒服的，适合生活学习工作，即使偶尔出太阳，也不会有多晒，不会让我们一下子过渡到炎热的酷夏的感觉。所以说，这座城里如果四季能够再分明一点，我想我会慢慢喜欢上的。不过，现在是即使不分明也要一直生活在这里了，他们在这，家也就在这了对吧。那么，还是好好生活，好好准备早餐吧！

早餐一：奥尔良烤鸡腿，水饺。烤鸡腿的做法其实很简单，就是买回来的鸡腿洗净，然后用刀在上面划开，不需沥干水份，直接倒入烤鸡腿专用的粉料，用鸡腿的水腌制十几个小时以上，中间给鸡腿翻下面。让它更入味，我一般都是前一晚准备好，放冰箱，第二天早上起来烤的。烤的时候码放后鸡腿之后再把里面的汤汁加一点蜂蜜刷在鸡腿表层再烤制即可。

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早餐二：花卷，水果。花卷的做法，也是最简单的做法了。

【快手版馒头花卷】

准备材料：

面粉300克，温水150克，酵母3克，白糖40克（自行决定多少哈，我这个量是淡淡的甜，茹宝换牙期间不敢放太甜。）

1，先用温水把酵母搅匀，再加入白糖化开。选用温水，更有助于发酵哦，一定要记得是温水，不能是开水，水温控制在30度左右就可以啦！

2，把面粉加入液体里面揉成非常细腻光滑的面团，用刀切开没有气孔，想要蒸出来的馒头好吃这一步非常关键哦。所以，这一步要非常用心，别怕太累，多揉几下，成品会给你惊喜的。

3，不用等发酵了哦。直接取一团用擀面杖擀成长片，最好不要太薄哦，所以我说这是一款快手馒头吧，无需等发酵两倍大再做成品哈

4，因为我准备给孩子做一点花卷的，所以面团我分成了两份，一份用来擀成这样的薄片。一份就用来做普通的馒头啦！

5，擀好后上面刷一点清水，卷起来切成小剂子。这里提醒各位，刷的是清水哦，不是油哦。只有清水才方便面片贴合在一起哈。

6，直接慢慢的卷起来就可以了，不必太在乎多少卷啦。我再做的时候，小朋友非要过来帮忙，所以我就放手让她去卷的

7，卷好以后就可以用切面刀切成这样的小剂子啦，不需要太小啦。要不等会卷起来不好看

8，选两块小剂在上下叠放在一起，中间用筷子压一下。所有的生坯做好后，放入装温水的蒸锅里放静置半个小时，明显变大之后

9，大火烧开转中火蒸25分钟，再关上焖5分钟就可以出锅啦！

典典碎碎念：

我做的是最简单的，大家可以根据自己喜欢的口味做出咸味的火腿花卷。

这虽然是一种快速版本的做馒头的方法，但是味道绝对不会差哦。大家可以试试后，再一起交流呀

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早餐三：卤鸡蛋，面条。卤鸡蛋最近吃得少，所以，这孩子一次吃了两个。鸡蛋洗干净，然后加水煮开，大火转小火继续烧一会。烧开后立马放到装有冰水的盆里。锅里放水，加放家里有的香料，生抽，老抽，糖，盐还有茶叶。大火烧开。过凉水用勺子把鸡蛋一个个敲碎，我习惯剥去壳再去卤，这样吃的时候方便。为了更快入味，我喜欢在剥好后的鸡蛋上用刀划几个小口子，这样再次煮的时候很快入味，不用隔夜泡制也可以马上吃很好吃的茶叶蛋啦。不信你也试试吧，当然，可能卖相不是很好看，不过，自己家里吃，没必要注重卖相啦。锅里的卤水烧开后，倒入剥好的鸡蛋再次煮开后小火炖一会，然后关火就可以吃了，当然如果喜欢颜色更鲜亮一些的可以放一夜。

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早餐四：鸡蛋香肠炒饭，酸奶，水果。每一周孩子都会想要吃蛋炒饭，也就是最简单的这种，不能加青菜，香葱，甚至只能简单的炒一下就可以。所以，我只能加一些香肠。

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早餐五：小糖饼。这款小糖饼是我自己随手做的。也没有什么配比，就是水烧开关水加盐然后加到面粉里面搅匀之后揉成面静置半个小时，然后用手轻轻搓长后分成小剂子，再包糖，压成小饼，然后下油锅炸成小饼即可。记住松弛半个小时的面团千万不能再揉了，起筋的话炸起来就没有类似年糕一样的软软的口感了。