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小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《韩国石锅拌饭》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。 最近朋友圈被宋式撩妹撩汉法刷屏了，各位发誓嫁人就嫁宋仲基的妹纸们，蛋定的问一下你们：知道宋仲基喜欢怎样的妹纸么？ 人家说了： 喜欢石锅拌饭的女生！ 男神在第二集里亲口说了“吃石锅拌饭的女生很特别很可爱呢”。在剧里，刘时镇和姜暮烟第一次在家约会时，吃的就是石锅拌饭。其实石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思，男士要给女士将饭拌好，如果女士无法完全吃光，男士就该将剩下的全部吃掉，以表达对女方的爱意。 这段时间追剧，一个深深的感悟是：每一段水到渠成的感情，转折都是在最漫不经心的时刻，最让人春意阑珊的是，有一个愿意撩动你一辈子的人。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
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- 米饭 一大碗
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 香菇 两朵
- 豆芽 一小捆
- 菠菜 一小捆
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 韩国辣酱 适量
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1、▲石锅拌饭是韩国特有的米饭料理，以韩国人笃信的“五行说”配成五种能量色彩——红、绿、黄、白、黑，所以配菜通常包括胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋、海苔等，以及一大瓢红到发亮的韩国辣酱，正宗的做法里面的每样食材都要单独处理哦。
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2、▲把胡萝卜、黄瓜、香菇分别切丝。
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3、▲把胡萝卜、豆芽、香菇分别倒入锅中加盐翻炒一下，然后盛出备用。
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4、▲菠菜去掉根，切段，在开水中里烫个十几秒捞出来备用。
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5、▲如果你有石锅最好用石锅，我没有就用砂锅来代替了，锅里刷一层油，把米饭放进去。
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6、▲然后把所有处理过的蔬菜摆在米饭上。
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7、▲煎一个单面熟的鸡蛋，放在菜上。
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8、▲然后将锅放到灶上，小火烧片刻，听见噼噼啪啪的声音后就可以关火了。
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9、▲再根据自己的口味淋上韩国辣酱，拌匀就可以吃啦。
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10、▲另外我再推荐一个我私藏的小秘密：用熟的咸鸭蛋黄拌饭，好吃程度可以甩出鸡蛋好几条街。对了，记得还要撒上芝麻！这样才完美嘛。
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11、▲你也可以做个升级带牛肉粒版的。
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12、▲锅中倒油，烧热后放入切好的蒜蓉和50克牛肉馅翻炒，倒入10克生抽、10克料酒，翻炒至牛肉馅全熟，汤汁收干，即可出锅。
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13、▲把炒好的牛肉末摆在蔬菜上面，拌匀就可以开吃了。
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