懒人版凉皮做法，不止方便速成，主要的还是香辣过瘾！
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懒人版凉皮做法，不止方便速成，主要的还是香辣过瘾！。做法|懒人|速成|不止|面浆|凉皮---
炎热的季节总会遇到食欲不振的时候，所以这时候来一道夏季专属美食才是最必要的，随着季节出现的凉拌面就很常吃，在这个季节吃东西主要就是清爽还要开胃，所以今天咱们要说的就是一道自己在家做的凉皮，做成香辣口味问着味道都很解馋，而且凉皮吃起来清凉爽口的很适合现在吃。
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说起凉皮肯定很多人觉得麻烦，其实这里要说的凉皮的做法是很适合新手的，没有复杂的洗面过程直接整整再上锅就能蒸出来，所以方法再简单不过了，你也爱这一口要不就来做做看。
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拿出大盆倒进半斤的面粉，接着再加进20g的淀粉，放进1勺盐后加清水不断的搅拌，这里加水进去要记得每次少一点然后分多次加进去，加的时候边加边搅拌，最后搅的淀粉浆比较稀的状态就可以了，拿出漏勺把搅好的面浆过筛两遍，接着再搅匀几分钟。
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拿出烤盘刷上一层油接着把面浆舀出来倒烤盘里面，转动烤盘让均匀的铺满盘底，接着锅中倒进清水大火烧开然后盘子放到热水中浮着，盖上盖后蒸2分钟看到有气泡出来了也透明就可以了，接着拿出盘子稍微放凉一点后直接撕下来折叠后切成条。
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就这样全部的面浆都做好后都切条冷却，拿出大碗加进去1勺的辣椒面撒上小酌芝麻，炒锅倒进一勺后后炒的滚烫，接着倒进凉皮上，切黄瓜丝盖上去，绿豆芽焯水后加进去，蒜瓣切碎末装碗加进清水后调成蒜水，最后放小半勺盐还有味精和辣油，吃的时候拌拌就可以吃上爽口的凉皮咯。
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辣的吃着爽口过瘾，想吃可以轻松搞定还没什么脂肪加进去的绿豆芽黄瓜更是清脆清香。
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