粽子这样包,自己能吃一大盘,看一眼就学会,端午我要大展身手
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端午节将至,你是不是很想吃粽子啊?我觉得你肯定想吃。你是不是不想出去买粽子,想自己在家跟家里人一起做?我觉得你肯定这样想过。但是很多人是不是不会做啊?想不想做。没问题。小编在手,天下美食尽在你手,下面就由小编来为你露两手。
食材需要准备糯米、红豆、红枣、粽子叶等
步骤:
1、首先选择上好的圆糯米,然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。
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2、然后用粽子叶去,按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
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3、满满地填上馅料,填到溢出来的样子
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4、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
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5、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
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6、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
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7、最后把卷起来的那一面对折过来。
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8、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
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9、 接下来就是把你把你包好的粽子放进锅里,对上水,耐心等待就可以了。
上面是最简单的一种粽子,再教你们一道水晶粽吧,这个可就不一般了哦,睁大你们的眼睛好好看着哦。这次我们要把糯米换成西米,一定要好好学哦。
用料:西米、椰浆、蜜枣、粽叶
方法:
1、西米中倒入一点椰浆,搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。
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2、取两片粽叶,将粽子从中间弯成一个窝状。放入西米,用筷子扎一扎,把底部的西米扎实。放入一点蜜枣块,最后再来一点西米遮住。
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3、将余下来的粽叶子边往里面折,最后把后面竖着的叶子掰下来盖住。用绳子把接口处扎实。
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4、把包好的水晶粽上锅蒸半小时左右,然后就可以出锅了。
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小伙伴们,你们学会了吗?好好学哦,只要你们学会了就可以在端午节那一天一展身手了。
粽子味道千种万种,小伙伴们,你们喜欢哪一种呢?
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