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火龙果黑芝麻糖饼。火龙果|黑芝麻|糖饼|电饼|面团|20g---
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黑芝麻糖饼估计大家常吃，火龙果揉的面，里面包入黑芝麻还是第一次做，火龙果颜色艳丽，但由于遇到水汽蒸发，颜色就变了，所以我用电饼档无油煎熟，味道也是相当不错的
By 茤芈寶貝 【豆果美食官方认证达人】
用料火龙果黑芝麻糖饼。火龙果|黑芝麻|糖饼|电饼|面团|20g---
- 红心火龙果 半个
- 普通面粉（中筋面粉） 200g
- 熟黑芝麻粉 100g
- 白糖 20g
- 即发干酵母 3g
- 水 适量
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1、火龙果用料理棒打成泥，加入面粉和酵母和火龙果泥拌匀，再加适量水，水要慢慢的一点一点加入，揉成软硬适中的面团，放在温暖处发酵
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2、黑芝麻加白糖
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3、用料理机搅打碎
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4、面团发酵至蜜蜂窝状，取出排气分成同等分小蹄子，醒20分钟， 取一面团按扁，中心放入黑芝麻，包起来像包子一样收口
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5、收口处朝下按扁，放入电饼档，不需要放油，煎好一面翻过来煎另一面煎熟
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6、成品
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