不用黄油做点心的完美配方,免费送给你!
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有木有看不惯黄油的筒靴?!
夏天太热,黄油还没拿出冰箱一会,就已经化了,不好打发。冬天太冷,黄油死硬死硬,好折腾。明明动了心思想做个什么点心,黄油半天也不能用,急了!这才下了100块的黄油订单又用完了,肉疼!
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那么,家里有什么油可以立马上场吗
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?其实就是一般家里用来炒菜的油,像玉米油、葵花子油之类的都可以。但是注意不要用那些本身就味道比较重的油。还有就是花生油,建议冬天也不要用,我自己曾经在冬天有过一瓶花生瓶,会结起来,也不是一块块的,是像絮状的一样。最好就是用那种本身没有味道的油。
用黄油和色拉油做出来的点心,有什么区别
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?这个呢,不能一概而论,要看具体的点心。先说一个不管是什么点心都一样的区别吧。那就是奶香味
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,毫无疑问,用黄油做出来的点心肯定比用色拉油做出来的要香,奶香味要浓郁。点心|配方|完美|戚风|色拉油---傻大方小编总结的关键词
下面我举2个例子:
1、比如戚风,用黄油做的肯定是比用色拉油做的要香
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,但是冷却后会变得比较硬,而用色拉油则不会有这个问题。2、还有像蛋糕卷,用黄油做出来的成品,除了香味外,就是组织会比较绵密,不会很松扑扑的
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。3、再比如说麦芬类的,肯定是黄油的香,口感会偏硬,相对于用色拉油的要扎实些
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。来,跟我一起来试试不要黄油的美味点心吧~做法也不是很难。这样一来,既能省钱,又能饱口福,一举两得。哈哈哈......GOGOGO~
戚风系列
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我做戚风一直都是用色拉油
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的。当然,我也看到有同学用黄油,都可以。这样一来,等于蛋糕的问题就解决啦!先上几个戚风先。1、香葱肉松戚风
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2、
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酸奶戚风不用黄油做点心的完美配方,免费送给你!。点心|配方|完美|戚风|色拉油---
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3、推推乐蛋糕
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4、抹茶戚风
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可以从以上基础戚风,衍生出来的蛋糕
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如下:1、栗子卷
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2、花儿朵朵蛋糕
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3
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、肉桂南瓜卷不用黄油做点心的完美配方,免费送给你!。点心|配方|完美|戚风|色拉油---
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4、芭比娃娃蛋糕
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下面,是乳酪蛋糕
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。1、
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榴莲乳酪蛋糕不用黄油做点心的完美配方,免费送给你!。点心|配方|完美|戚风|色拉油---
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花生酥饼
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焦糖鸡蛋布丁
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巧克力手拌面包,这是一款无糖也无油的面包。
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蛋黄酥
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抹茶酥
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鲜肉月饼
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以上的都是个人经验,或者是和焙友们砌搓得出来的看法,欢迎不同看法的同学,大家互相学习。
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