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很多人都是喜欢吃辣椒，可以说是无辣不欢，很多人喜欢吃重口味的火锅。

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辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。

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还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。

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辣椒为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。

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辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。

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辣椒对口腔和肠胃产生刺激，导致口腔内唾液分泌增多，肠胃蠕动增强，胃液分泌也会增多，因此有助于改善食欲，增强消化，并且能抑制肠内异常发酵！

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青椒有助于预防胆结石。因为青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，从而起到防治胆结石的作用。

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常食用辣椒能够改善心脏功能，促进血液循环，还能减低血脂，减少血栓形成，起到防治心血管系统疾病的作用。

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辣椒用来涂擦皮肤，可以使皮肤血管扩张，血液循环加强，并且能刺激神经末梢产生温热感，所以外用可以治冻疮，风湿，风寒引起的腰腿痛，也可以用来治疗皮下淤血，积聚肿痛。

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在吃辣椒的时候还可以搭配一些清淡少油少盐的蔬菜，比如清炒苦瓜，西蓝花等等具有清热去火的作用！

• 它是家中常见的健康食材，对减肥、祛湿、健胃皆有良效！
• 它是天然的“泻药”！喝水时加一点，刮油减脂，体重悄悄降下来
• 它是前列腺的“一线生机”，男人常吃，炎症可能会“仓皇而逃”
• 炒菜时候当心这种有毒辣椒，伤肝、伤肾，4种有毒家常菜都要小心
• 秋季吃野菜，才是绝配，具有清热解毒、凉血的功效，你喜欢吃吗
• 它是家中常见的一种蔬菜，经常吃一吃，是肺癌的“克星”！
• 为什么辣椒炒肉不好吃？我总是忘了加它，难怪肉会柴，不够味！
• 苦瓜遇到它，才是绝配，给身体做个大扫除，后悔刚知道！
• 医生说它是“抗氧化之王”，每天吃3个，血管不堵心脏健康
• 它是蔬菜中的“维C之王”，常吃清热减肥，却因太苦被人嫌弃