郑州的早餐,不只有胡辣汤羊肉汤Sha汤,还有博爱牛肉丸子汤

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昨儿早清起来,我去博颂路与园田路交叉口西找一头戴大沿帽的朋友。

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说好的是,九点碰头。谁知八点半不到,我就甩到地儿了。

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眼看着时间倘早,我这么一直搁人家单位门口憨站住,也不是个样儿。

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看好,大院对面的路对过,有一家名挂博爱丸子汤牛肉汤的小馆子。

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跑过来,一瞅!咦!屋里边的吃家还些稠呢!有大老爷们,也有小闺女。

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看住他们一个个埋头舞勺尽情“呼啦”的场面,叫我这个已吃罢早饭的人,又馋了!

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郑州的早餐,不只有胡辣汤羊肉汤Sha汤,还有博爱牛肉丸子汤一大碗四味菜,八块。一小筐子饼丝,二块。一共十块钱,我刷的手机支付。

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我没急慌着剋丸子。而是先怼了一口汤,原味的。也怪鲜,是个正经的牛肉香儿。

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盐,胡椒粉,辣椒油都在桌上摆着呢。谁想吃多少,自己掌吧。

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我只放了点盐,揌了些胡椒粉,喝住挺是味儿。我不喜欢辣椒油戳汤里,怕辣更怕跑肚。

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郑州的早餐,不只有胡辣汤羊肉汤Sha汤,还有博爱牛肉丸子汤牛肉丸子有十五六个吧,还有长面筋块、黄花菜、木耳,香葱花撒得些足。

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量足,味正。我歇了三歇子,才把它斗光净。嗯!大清早弄碗这,真比胡辣汤强多了!