来吧,一起干了这杯土!
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初夏,本是局座最爱的季节,冷饮宵夜小龙虾换着花样享受。可是最近他却一反常态,一副没精打采的样子,看着像是一个得不到新玩具的小孩,老耷拉着。
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可局里的探员们不会有丝毫同情,因为他们知道,这不过是他“作”的前奏......果不其然,罗叔被叫进了办公室......
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局座对于罗叔的嘲讽丝毫没有反映,反而微笑着盯着他看。
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不详的预感伴随着一阵凉意涌上罗叔心头,跑,已经来不及了......
“你不是才用啤酒创新了几道小菜嘛,个么试试开发几款适合夏天的热巧克力吧?我对你有信心!”
这个天?热巧?还要凉凉的?虽然对局座的“作”已经见怪不怪了,但这有违常理的清奇想法还是不免让罗叔十分抓狂。
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“等你的好消息噢~”撂下话,局座便大摇大摆地走出了办公室,只留下了短路的老罗和一堆“高级材料”。
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虽说是“命题作文”,但这种开脑洞的料理挑战一直是罗叔所热衷的,毕竟是食鉴局实操最强的男人,有什么是做不到的呢!
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脑内不断滚动局座提的各种要求,思绪在茫茫巧克力粉中不停涌动,经过了一番研究,终于,大腿一拍,有了!就让叔的热巧冰饮三连击,彻底治好你的热巧瘾!夏天爱喝冰饮的胖友们,也可以多几个新选项!
食材准备
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Whittard70%热巧克力粉
牛奶 | 冰砖
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步 骤 来吧,一起干了这杯土!。冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---
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小火煮牛奶,煮到锅边缘起小泡泡,不完全煮沸,倒入热巧粉,轻轻搅拌冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
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使出一招“力劈华山”,将冰砖一切为二,投入啤酒杯中冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
*啤酒杯可能是粗放直男的好选择,秀气的妹子们当然可以用梅森瓶之类的替代。
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热巧稍冷却,不冒热气后倒入啤酒杯冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
完成!
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喏,这杯“浓情热巧化冰山”的做法真的是非常“傻瓜”了,只需三步!别说小白了,小孩也能轻松拿下,口味口感绝对可以和外面店里的扳扳手腕了。
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“No,no,no,还没完,冰砖上一定要撒上扑扑满的巧克力粉才可以喝!”来自罗叔的最后的点睛之笔。
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将巧克力粉撒满,看起来是相当诱人,但不知道谁插了一句--
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品鉴time
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“今朝天热死特了,穷心穷恶吸一口。”
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?罗叔评价
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第一口浅尝,舔到了巧克力粉,味道略苦但充满了可可的纯香,第二口有了冰砖的加持,香甜和苦味互相融合,幸福指数开始上升!随之而来是第三口爽滑的热巧,丰富口感的同时,冰砖的甜腻也被巧妙地带走,只剩下可可的香气和冰砖的奶香在嘴里蔓延开来,非常默契的搭配,有点上瘾!
Tips
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● 推荐用70%的可可粉,比普通的可可粉更苦更纯些,但搭配冰砖就正正好。
● 冲泡热巧和撒巧克力粉的比例随意,按口味也好、按心情也好、按工资也好......
“海盐味的粉诶!罗叔罗叔~emmmm...”
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阿花眼睛真的尖,翻出一罐喜欢的口味就要罗叔开小灶。
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专注做菜的中年男人也蛮有魅力的嘛(虽然下一秒就暴露二货属性破功了...)
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阿花版
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浮冰热巧海来吧,一起干了这杯土!。冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---
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?阿花评价
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海盐巧克力没那么甜嘛,挖一勺点缀着海盐巧克力粉的冰砖,咸咸甜甜,相得益彰(在甜品中吃到了本帮菜的精髓是怎么回事!)比起罗叔,我更喜欢慢慢品,看着冰砖逐渐消融在整杯热巧中的感觉很是治愈,最后这杯奶香十足的热巧冰饮清爽又不失香醇,这个搭配,本花服气!疯狂打call!
食材准备
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Whittard爱丽丝系列草莓白巧克力粉
牛奶 | 酸奶 | 冰砖 | 草莓
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步 骤
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处理草莓,洗干净分成三份一部分切4瓣,放入冰箱中冷冻 ▼
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一部分切成草莓碎留作备用 ▼
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一部分切成草莓片装饰用 ▼
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小火煮牛奶,煮到锅边缘起小泡泡,不完全煮沸,倒入白巧粉,搅拌,出锅冷却冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
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将酸奶倒入杯中至1/3处,撒草莓碎冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
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搅拌机中放入冻草莓、放凉的白巧、冰砖,进行疯狂搅拌后,倒入杯中冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
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杯子顶部撒上草莓碎做装饰冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
完成!
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万万没想到,钢铁直男居然也能做出如此粉粉少女心,光卖相就能美哭你的草莓白巧思慕雪,刚一完成,立马引来窥视已久的探员们疯狂拍拍拍。
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这个印着爱丽丝的白巧粉罐子也被F探员提前预定了,无论是作为首饰收纳或者是小笔筒都是极好的~
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品鉴time
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又一个没想到,力压一众迷妹第一个试喝的,居然是一枚正太探员!
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?探员评价
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谁说直男就不能喝草莓味的冰饮啦!思慕雪我老喝了,外面一般就加酸奶和各种果蔬打成泥,这杯加了白巧粉不仅提升了风味,清爽的口感也减少了负罪感。Emmmmm......我给满分,滑滑、绵绵、香香、甜甜,这是我未来女友的味道嘛?
就让这位沉浸在自我幻想症的正太再陶醉一会吧。
Tips
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● 草莓换其他水果也ok。考虑搭配不同风味的热巧粉就好,除了口味,还记得考虑颜色哟。
● 贴在内壁的水果片不宜太厚,容易贴不住。
食材准备
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Whittard奢华巧克力粉 | Whittard覆盆莓热巧克力粉
Whittard姜黄热白巧克力粉 | 酸奶 | 鲜奶油
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步 骤
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把牛奶盒子洗干净,剪开冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
考验你有没有好好上劳动课的时候到了!
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三个牛奶盒里加50ml鲜奶油和150ml酸奶,混合后,再加入三种口味的巧克力粉进行搅拌冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
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混合好后,插入雪糕棍,放入冰箱冷冻3小时冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
插棍子的时候根据容器大小,注意好距离
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取出冻好的冰激凌,切开冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
完成!
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从牛奶盒中脱下外壳,整齐摆放,三色杯的经典翻版配色实在太好看了。
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“诶?不知道用巧克力粉做的冰棒再蘸巧克力粉会不会好吃啊?!”
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不知是哪个搞事的探员随口一句,好嘛,这下,让局里一众探员走向了一条疯狂“吸粉”的不归路。
品鉴time
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奢华巧克力味
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?探员评价
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没想到热巧粉加了酸奶还能做冷饮哦,甜而不腻,我最喜欢的是这个可可香气!大夏天吃着很爽,谁说要蘸热巧粉的给我出来!让我给你二十个拥抱,这口感绝了!
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覆盆莓热巧克力粉
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?探员评价
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清!新!脱!俗!树莓味的巧克力粉比草莓白巧更酸一些,再搭配上酸奶,嗲!是我喜欢的,整体口感也介于冰激凌和冰棒之间,emmmmm......完全被征服了!
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姜黄热白巧克力味
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?探员评价
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所有的巧克力粉中,这款姜黄热白巧风味最为奇特,如果按瓶身上的英文直译过来就是“孟买香料”味......试过的探员都褒贬不一。
喜欢的:古朴自然的味道。
不喜欢的:祖传的樟木箱味......
Tips
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● 抛开味道争议,这孟买香料味的包装真是好看啊!赶紧用完它,罐子我就收下了!(呀,我的收藏癖又暴露了啊)
● 用牛奶盒不过是好找、方便,想要尝试其他模具的请便。
● 巧克力粉的量仍然随心,但可别太堕落哟~
get到了巧克力粉新吃法后,罗叔心生一计,前劳技课代表的他三下五除二,把巧克力粉罐改造了一番--
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来来来,走过路过撒一个不亏,撒一个不上当--
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妈呀,突然想拿巧克力粉蘸个羊肉串,蘸个红烧肉啥的,味道应该也不差吧?
把巧克力粉玩上瘾的罗叔,又用它干回了老本行,来,醒来吧!沉睡的炒冰机!
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叔的商业脑袋瓜不是夸,给他一个角落,他就能还你一堆人民币。胖友们考不考虑一起众筹开个炒冰摊儿什么的?
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用热巧粉加工后的炒冰真的是敲好吃了!
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没想到一致好评,罗叔自信满满的三连击
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在傲娇的局座面前居然就收获了一个还可以来吧,一起干了这杯土!。冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---
的评价......随后他默默地把办公室空调温度调到16度
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,掏出一罐热巧粉来吧,一起干了这杯土!。冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---
,泡了一杯热热的热巧克力来吧,一起干了这杯土!。冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---
,享受地自言自语:“废这大劲……这不就结了嘛。来吧,一起干了这杯土!。冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---
”冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
罗叔:“What??!!
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不是你叫我……”冰砖|来吧|局座|巧克力|啤酒杯---傻大方小编总结的关键词
好啦,不少懂行的胖友肯定知道这个来自英国的Whittard of Chelsea,最出名的其实是口味超多的英伦茶,但这次局座亲测,巧克力粉也是意想不到的好喝呢!
罗叔同款等着你哟~
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- 黄瓜千万别和它一起吃,看到最后直冒冷汗!辛亏没吃!
- 土豆跟此物一起吃,身材好了,皮肤光滑了,爱美女人千万别错过