新店 | 在那座山里享受闲云野鹤般的世界杯，更有超值活动，出不置身山外阁楼

市井嘈杂，天气闷热

这时候如果能跑到山里享受

闲云野鹤

，吃点

野味

岂不美哉，听闻餐饮江湖传言，

“小溪鱼村”

的

周女侠

把她的

“大山”

搬来了柳州

如

此

盖“食”神功

了得，赶紧去一探究竟！

月落也有好食材

山间越夜越精彩

那座山·小溪渔村

，世界杯期间打开晚市，推出全新

「宵夜菜单」

，畅快淋漓不打烊

潜江五七油焖大虾

来自“小龙虾之乡”

湖北潜江

的小龙虾，

在卧虎藏龙的小龙虾界可是虾中李慕白，

肉质丰满

，

连虾钳都满满是肉

虾

品质均一

，随意剥开

没有最好只有更好

，别轻易认为选到对的虾，下一只让你瞬间忘记前任

听说最近你被封为选虾高手？

年轻人我觉得你应该来山里练几年

小龙虾非常

干净

，处理贴心，

虾头

和

虾线统统挑掉

，掰开

就是灿黄肥美的

虾膏

和

绯白相间

的虾肉

油焖做法，起源于叫五七的湖北小镇，在中原名声鹊起，那座山的油焖小龙虾，出自

湖北的曹师傅

之手，调味

香辣醇厚

的同时，又

保持

着

虾肉

的

鲜嫩Q弹

掀起虾的头盖骨亲吻几次，再将它连根拔起，360°在

秘制红油

里转个圈，毫不犹豫塞进嘴里

Q弹

的虾肉虽然不能弹走你的鱼尾纹，但是绝对能弹走你心中的疲惫，弹走前任的伤痛，一个接一个弹进你心里——

“我应在江湖悠悠，吃一盘大虾

”

PS：当然大侠你想吃

香辣

、

蒜蓉

口味也是有的

山里大神怎么可能只会身怀一种绝技

老坛酸菜草鱼

那座山的酸菜鱼可谓

山里一绝

，起初还怀疑，用一道大众菜作为必杀绝技
是否太庸俗随意，但是江湖菜的

精髓

就在于此！

作为食材的野味根植民间，用充满乡土气息的材料，配合不拘常法地烹饪，看似无心，却妙手天成，每一个

选材

都

暗藏玄机

山泉水小溪鱼

鱼来自

桂平六乙坑

高山的河流及小溪中，自然生长，

山泉滋养

，

毫无腥味

鱼香浓郁

，每条都是世外高人，

肉质紧实

还

富含

各种泉水里的

矿物质

精选

3斤以上

的小溪鱼切以薄片，

现点现杀

完全不会辜负大侠们宝贵的等待时间，雪白的

鱼肉嫩滑

的口感，和市场上的根本不是一个level

自制酸菜

家传老坛

采用川泡法，

封坛18个月

才能横空出世的自制
老坛酸菜！

脆爽

的口感

酸中带甜

，吸饱汤汁却辣不呛口，更是激发了鱼肉的鲜嫩

其他材料也不简单

酸菜鱼的香料，

干椒就有3种之多

，每种都是不同的出味效果，

花椒也是2种

不同，

酸萝卜

和

酸姜

的加入是点睛之笔，甜鲜酸辣俱全，层次感丰富，好像一位武林高手舞剑，招式接连不断变化无穷

吃到碗底发现的

粉丝

，更是一本深藏的武功秘籍，

听说来头也不小，它至少和十多种粉丝同台竞技了很久最终脱颖而出，置于碗底却丝毫

不软不烂

，

劲爽可口米香浓厚

最后来一碗浓郁的

汤汁泡饭

，酸爽的口感瞬间打通任督二脉，舒筋活络感觉可以飞上九霄云外

PS：当然大侠你想吃

鲈鱼

、

毛骨鱼

也是可以的

毕竟山里大神身怀好多绝技

新疆特色烤羊肉串

说道羊肉，不得不提那座山·小溪鱼村的

前身

——

始于94年的柳州老字号「冬冬羊肉馆」

，那可是多少爱羊老侠的青春啊

羊肉延续着冬冬羊肉馆的传奇，采用自然放养，

肉质鲜嫩无膻味

的健壮东山羊，沉甸甸的每一串光是举起来都很需要内力

羊肉串的出奇制胜并不只限于肉的本身，那座山的羊肉用

新疆

柳条枝做串

，柔和的调味里，飘出一缕

淡淡的木香

，闲云野鹤的感觉说来就来

PS：当然大侠你想吃

烤羊排

之类也是有的

毕竟山里大神…无所不能！

精武卤水拼盘

拼盘包含

鸭脚

、

鸭翅

、

鸭脖

、

猪耳朵

，品种丰富，一盘吃个够，不要客气，大侠都是直接用手上的

卤味起初入口并不辣，

卤香浓厚

，

肉有嚼劲

，吞下后会有

回香

，很是上瘾，吃多后慢慢感觉微辣，留香口齿，让人越吃越想吃

将近80种进口啤酒低于市场价

百威英宝、喜力、福佳白、科罗娜，香港当红的蓝妹，女神们喜爱的林德曼樱桃等应有尽有，且

部分价格低于市场价50%之多

！

红遍香港的

蓝妹啤酒

，入口就是浓浓麦香，没有一丝苦涩味，醇香柔和人气爆棚没道理！

倒出来的感觉就像绯色的红衣女郎一样轻巧可爱的

林德曼樱桃

，重重的果香味扑鼻而来，酸酸甜甜的口感一点也不刺激，各位女侠不要错过

这么多超值啤酒配上小龙虾、小溪鱼、羊肉串，我到底是加一份菜好还是多上壶酒好，真是人在江湖，身不由己呀身不由己~

宵夜活动

活动时间 | 世界杯期间

21:00-03:00

4人桌

消费满

200元

6人桌

消费满

300元

10人桌

消费满

500元

小麦王啤酒

免费无限畅饮

宵夜菜品

全部7.8折

参与足球

比分竞猜

猜对比分送

价值88元

鱼券1张

世界杯期间

进口啤酒全部会员价

饭市也是绝了！

菌香鱼头煲

肥美的

小溪鱼鱼头

，经过熬煮，鱼头里丰富的脂肪溢出，汤汁形成了诱人的

奶白色

充分融入了汤汁的鱼头咬上一口，

鲜甜不腻

，

手工现打的纯鱼丸

软嫩Q弹，切面的一个个小鱼肉疙瘩看着就惹人喜爱

将鱼汤加热至咕嘟咕嘟冒起小泡泡的状态时乘一碗喝上一口，

清甜可口

菌菇飘香

，要说

滋补

是一种味道的话，那么它一定是这样的味道

口味跳跳蛙

精选的山里牛蛙

鲜滑细嫩

，嚼起来

肉韧有劲

，配以包菜加洋葱垫底，

酸辣

的主味带着一些

微麻

，经过小火慢煮后，酱汁逐渐渗入蛙肉中，经过时间的考验却更是回味无穷

特色臭鳜鱼

鱼界的臭豆腐

，一口下去就可以认定，那座山的臭鳜鱼毫无意外是

徽州正宗的

，闻起来的杀伤力，和正真吃到嘴里那

醇滑爽口

的

原汁原味

比起来，根本不足畏惧

纯手工羊肉饺

真正的好羊肉，经得起任何调味的考验！即使是没有浓重调味的饺子，也

清甜可口

没有膻味，

纯手工擀制

的

面皮皮薄劲道

，淡淡的面香和羊肉绝配

酱香爽口萝卜皮

萝卜皮摆盘极具

世外高人之架势

，入眼就十分讨喜，萝卜

清甜脆口

，

酸辣够味

，真是一道看起来就不简单的开胃菜

饭市活动

活动时间 | 世界杯期间

11:00-20:59

老坛酸菜鱼

吃一送一

吃什么鱼送什么鱼券

※鱼券仅限下次使用，时间不限

饭市消费

满100元赠20元

宵夜代金券

以此类推，

500元封顶

山气日夕佳

客栈气息的大厅，让人仿佛

置身世外

的放松

一边是高雅的木质

卡座

，一边是植物打造的一片绿墙，走近一看，全是

货真价实的叶子

！

传过绿墙，就是另一边的大厅，4人以上的适合

大型聚餐

和

宴席畅饮

，不论那一边都有

挂壁电视

，看世界杯不用愁，屏风的后面，也有独具一格的

包厢

可以选择

每个人都要经过一个阶段，

看见那座山，

想知道山后面的风景，

越过了山，

会发觉其实山里的风物才是独好

那座山·小溪鱼村的食材来源于山，纯真自然

这里所有食材如果都汇集在一座山里的话，那么那座山一定是周女侠所打造的这座“山”吧

今日互动

你最喜欢或者想吃那座山·小溪鱼村的什么菜？

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88元

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进山地址

坐标 | 柳州市鱼峰区蝴蝶山路69号白云大厦1楼

飞鸽传书 | 0772-2135921

迎客时间 | 11:00-3:00

我决定最近去山里闭关修炼……

文/排版 | 侠触

摄影 | 贝剑客

部分照片店家提供

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