coco奶茶加盟 | 奶茶实体店经营「数据分析」必知的<十大推送
开店不是小事，也并不只能说说而已，
如果在想清楚开一家店时，就一定要做到最全面，
关于coco奶茶开店，
小Co已经帮你分析了很多关于coco奶茶的加盟详情；
而今天呢？小Co来分享点不一样的，是什么呢？
那就是当成功开一家奶茶店后，
大大小小的数据需要统计和计算，
但是应该如何计算呢？小Co带你来找方法。
coco奶茶在日常经营活动中有19大数据可以为加盟商更好的展示门店盈利情况，为后续的门店经营提供数据基础。
1
达标率公式
达标率 = 一定时期内营业额/一定时期内业绩指标*100%
例1：
一月份的业绩指标为50万元，实际完成额为48万元，则一月份的达标率=8万/50万*100%=96%
例2：
若一月份的指标为50万，实际完成额为52万，则一月份的达标率=104%
备注：
达标率
反映的是门店业绩达成的情况及能力。
2
业绩在增长率
同期业绩增长率=（年\月\周同期营业额-当期营业额）/同期营业额*100%
例1：
某店2013年营业额为450万，2012年业绩为300万，则2013年的年业绩增长率=（450万-300万）/300万*100%=50%
即：相较2012年的业绩，2013年业绩同期增长了50%。
例2：
某店2月份的业绩为20万，1月份的业绩为35万，则2月份相较1月份的业绩增长率=（20万-35万）/35万*100%=-43%
即：相较于1月份，2月份的业绩下滑了43%。
备注：同期业绩增长率为正数时，表示业绩上升；为负数时，表示业绩下滑。
3
坪效公式
日坪效=当日营业额/当店的店铺面积
月坪效=当月营业额/当店的店铺面积
例1：
某店的营业面积为100平方米，当日营业额为8000元，则这个店铺的日坪效=8000元/100平方米=80元/平方米
备注：此指标可以分析店铺面积的生产力，深入了解店铺销售真实情况。
4
人效公式
日人效=日营业额/当日总人数（周、月、年同理可推）
例1：
某店某天的营业额为9000元，某店的总人数为9人，则当日人效=9000元/9人=1000元/人
备注：反映门店员工销售能力与排班用人的合理性。
5
ATV公式
日ATV=日营业额/日客单数（月、年同理可推）
个人ATV=某个人一段期间内的业绩/这个人在这期间内的总销售单数
备注：ATV反映人员附加销售能力、货品组合的合理程度，与ASP一同反映顾客的消费承受能力。
6
连带销售公式
日连带率=日销售双数/日客单数（周、月、年同理可推）
例1：
某日某店销售件数150双，客单数为75单，则此店连带率=150双/75单=2双/单
备注：此指标反映员工附加推销能力、货品组合合理性、及顾客的消费心理。
7
ASP公式
日ASP=日营业额/日销售双数
月ASP=月营业额/月销售双数
例1：
某店某月销售3000双，营业额为35万元，则此店此月的ASP=35万/3000双=117元/双
备注：ASP反映顾客的消费能力、货品的定价、也反映员工推介高价货品的能力，与ATV结合分析，共同反映顾客的承受能力。
8
VIP占比公式
日VIP占比=日VIP消费额/日营业额（周、月、年同理可推）
例1：
某店某月第一周的VIP消费金额为24500元、第一周的总营业额为78000元，则此店第一周的VIP占比=24500/78000=31%
备注：此指标反映的是门店VIP的消费情况，从侧面表明门店市场占有率和顾客忠诚度，考量门店的综合服务能力和市场开发能力。
9
VIP的规律
一般情况下，
VIP在45%-55%之间比较好；
这时公司的利益是最大化的，市场拓展与顾客忠诚度都相对正常，且业绩也会相对稳定。
若是
低于
这个数值区间，
就表示有顾客流失，或者是市场认可度差，门店的服务能力不佳；
若是
VIP高与数值区间
，则表示开发新客户的能力太弱。假若是先高后低，就表示顾客流失严重。
十
无条码率公式
无条码率=月盘点无条码双数/本月销售双数（以两次盘点间的销售数为准）
例1
：某店1月份盘点日期为1月20日，2月份盘点日期为2月21日，2月份盘点后发现无条码货品30双，两次盘点间的销售件数为1200双，则此店2月份无条码率=30双/1200双
备注：此指标与盘溢表中的数结合起来可以反映门店对吊牌的管理情况。
十一
丢失率公式
月丢失率=某月盘点后丢失货品金额/此月销售金额*100%
季度、半年度、年度丢失率
，只须将上述
公式中的时间量替换即可
例1：
某店第二季度的销售金额为60万元，4月份丢失金额为8000元，5月份的丢失金额为2000元，6月份的丢失金额为800元；
则此店第二季度的丢失率=（8000元+2000元+800元）/60万元*100%=1.8%
备注：丢失率反映门店防盗能力以及排班的能力；丢失率行业水平在0.6%。
十二
岗位完成率公式
岗位完成率=此岗位实际上岗人数/公司下达的此岗位定编人数*100%
例1：
某店导购的定编人数为6人，测评时，此店导购实际上岗人数为3人，则此店导购这一岗位的完成率=3人/6人*100%=50%
备注：岗位完成率反映门店某岗位的缺满情况，从侧面反映人才梯队建设的情况。
十三
平均岗位完成率公式
平均岗位完成率=所有岗位完成率的加权平均数
例1：
某店导购之星的岗位完成率为70%，普通导购为60%、搭配师为150%；
则此店的平均岗位完成率=（70%+60%+150%）/3=93%
备注：此指标主要是起到标准线的作用，用于评判各岗位完成定编的偏离情况。多数是用在评价人力资源部的工作上，当店很少用到。
十四
岗位贡献率公式
日岗位贡献率=某岗位当日的集体业绩/日营业额*100%
周、月、季度、年的岗位贡献率，则须将以上公式的时间量替换即可
例1：
某店某日营业额为12000元，此店导购三名，此日三人一共做了5000元，则此店导购的岗位贡献率==5000元/12000元*100%=42%
备注：此指标深度反映门店各岗位的实际技能水平。
十五
人均岗位贡献率公式
人均岗位贡献率=某岗位贡献率/此岗位在岗人数
例1：
某店导购三人，其岗位贡献率为42%，则此店导购人均岗位贡献率
备注：人均岗位贡献率深度反映门店此岗位的技能水平。
十六
月周转比=月营业额/月平均库存
月平均库存=（期初库存量+期末库存量）/2
例1：
某店1月份销售额为40万，1月期初库存金额为16万，期末库存金额为12万，则此店1月的周转率=2*40万/（16万+12万）
备注：此指标反映门店货品的流动周转速度，反映出货品的畅销情况。
十七
进销比公式
月进销比=月进货金额/销售金额
例1：
某店1月份业绩为40万元，进货金额为45万元，则此门店进销比=45万/40万=1.13%
备注：进销比反映门店的进货销售情况，理论上进销比等于1最为理想。
在现实中，门店还须考虑到实际库存状况——如果门店库存量较大，那么进销比要适当小于1较为理想；如库存量小，则进销比应大于1较为理想。
十八
分类货品销售占比公式
日分类货品销售占比=日某一分类商品的销售额/日营业额*100%
周、月、季度、年的分类货品销售占比，只须将以上公式的时间量替换即可
例1：
某店1月份营业额为40万，其中靴子月销售额为12万，则1月份靴子的销售占比=12万/40万*100%=30%
备注：销售占比反映出门店各类货品的组合与销售情况，从这里可以对要货、组货或者促销上做出判断；
可以了解该地区消费者的消费取向；通过比较本店与其他门店的分类货品销售占比情况，可以得出本店的销售特性，对货品调拨也有好处。
十九
折扣率公式
日折扣率=日折让金额/当日总销售吊牌金额*100%
月折扣率=月折让金额/当月总销售吊牌金额*100%
例1：
某店某日营业额为8000元，总销售吊牌额为9000元，则此店此日的折扣率=（9000-8000）/9000*100%=11%
备注：折扣率是反映门店折让的情况，直接影响门店的毛利额，是利润中很重要的指标。
如果某店的营业额很高，请先别忙着高兴，先要查一下折扣率；
若折扣率很高，那就说明门店在做促销，门店的毛利率是很低的，所以折扣率也会和推广占比共同评估促销情况。
以上就是coco奶茶实体店所能用到的19个数据分析的公式了，这19个公式里边你知道几个呢？
不知道就赶紧收藏吧！绝对有用哦！
微信公众号：dukenaicha8
加盟电话：4001168212
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