家宴推荐 22道款待宾客的“硬”菜做法 保证一上桌亲戚朋友都称赞( 二 )

3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

6. 临出锅撒葱花芝麻或香菜,少许味精。

2.蜜汁叉烧肉

家宴推荐 22道款待宾客的“硬”菜做法 保证一上桌亲戚朋友都称赞

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材料

里脊肉1条、大蒜3瓣、生姜1小块、李锦记叉烧酱2大勺、蜂蜜1勺、生抽少许、黄酒半精灵杯、植物油适量

做法

1、里脊肉清洗干净,切成块,生姜、大蒜切片备用;

2、将肉块放入料理碗中,加入半精灵杯黄酒,倒入少许生抽,加入两大勺叉烧酱,最后加入一勺蜂蜜;