撰稿  | 小媛子

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银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等

有

“菌中之冠”

的美称。

银耳味甘、淡、性平，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

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