1家5口竟相继患上冠心病,主任医师忠告:这种人群一定要小心了( 二 )
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1、管住嘴,就要科学饮食
科学地摄取饮食,减少或拒绝富含饱和脂肪酸和胆固醇的肥肉、动物油、高脂奶品、蛋黄、动物内脏、油炸食品和烘烤食品的摄入,少量含糖量高的食物和饮料,提倡多摄入大蒜、姬松茸、芦笋、洋葱、绿叶蔬菜、海带、山楂等食物。
尤其像姬松茸跟芦笋,其营养价值不仅丰富,而且其在预防冠心病的药用价值也受到临床认可。现代药理研究发现,姬松茸、芦笋富含核酸、芦丁、亚油酸、核酸、亚麻酸等物质,在促进血液循环、预防冠状动脉过早硬化、扩张血管弹性、增强肌收缩力、扩张冠状动脉血管等上都有很好的作用。
不过单纯煮菜吃,其药性不容易被发挥出来。现代医学发现,将姬松茸、芦笋中对养护血管有效的物质提取出来后,其养护作用大大增强,也更易被人体吸收,如姬松茸芦笋发酵液,先进的益生菌技术加上厌氧技术发酵提纯后,其有效物质含量明显增强,在预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病上效果强上十几倍,目前这类产品在网上很受欢迎。
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