王大哥种植大蒜吃亏后，看好了市场前景，决定不种大蒜改种——百合，说起这个百合，可以说是市场的畅销品，其营养丰富，而且吃法多种多样，不仅可以蒸食煮汤，还可以炒、炸、焖、烧等做法，单单列入菜谱的就达100多种。而且百合是一种常用的名贵中药材，具有清热解毒、润肺止咳、补充益气、消肿抗癌、美容等功效，自古以来就是人们滋补的佳品。

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农民王大哥告诉我们，当初之所以选择种植百合，不仅仅是因为它的市场价格稳定，收益有保证，是因为小时候经常在山里挖野生百合吃，充分说明当地非常适合百合的生长。王大哥算了一笔经济账，平均一亩可以产百合3000斤，市场价格一般在十元一斤，也就是亩产值30000元，除去所有成本，亩收益2万是轻轻松松，当初不种大蒜改种百合是正确的选择！

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