澳大利亚华夫妇享受田园生活 建筑师做起葡萄酒生意

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中国侨网7月16日电 据澳大利亚《星岛日报》报道,一对华人夫妇放弃五光十色的城市,到澳大利亚中部城镇多宝(Dubbo)过起田园生活。为当地人提供红酒和饺子,还做起了红酒出口生意。





张林(音译,Lin Zhang)和妻子希拉里(Hilary Chen)于2017年9月抵达多宝。来到多宝前,他们从未种植过葡萄或酿造葡萄酒。如今,他们成为Red Earth Estate的葡萄种植者,Red Earth Estate是受干旱影响的多宝地区仅有的三个葡萄园之一。





他们来自天津,张先生于26岁(1988年)时移民到澳大利亚。他在悉尼从事建筑师工作三十年,并在15年前与中国资源接触后,开始为中国葡萄酒行业提供高质量的澳大利亚葡萄酒。





经过多年出口生意,张先生决定自己动手酿酒。“我一直梦想着乡村生活,现在它已成真,”张先生说,“但我以为乡村生活会更容易,而且工作量也不大,但是当买下Red Earth Estate的所有权时,我做了很多体力劳动,并且需要担心很多事情。”





随着他们的葡萄在2月上市,数千只鸟类也出现了。林先生表示,尽管他购买了大量鸟网,仍不够用。这些鸟摧毁了两整株葡萄。





中部生活比在悉尼艰苦。张先生至今已掉了6公斤体重。陈女士也对工作量和干燥的气候感到震惊。“我的身体上有很红的斑点,因为这里非常干燥。与悉尼的情况完全不同,”她说。





如今,二人已在人口仅3.9万人的多宝市安定下来。他们将红酒销往中国的同时,也在本地酒窖门口提供葡萄酒。“一开始感觉有点困难,”张先生说, “但几个月后,我真的很享受。我喜欢多宝人。他们非常友好,乐于助人,而且非常可爱。”(Echo)