夏季防暑就得多吃苦,教你在家一次学会8种苦瓜做法( 六 )

8、用锅中余油煸炒苦瓜片,大约两分钟至苦瓜身软(喜欢脆口感的稍微炒几下即可)

9、把刚才用油滑熟的肉片倒入,翻炒片刻,加盐和鸡精即可出锅

苦瓜排骨玉米汤

夏季防暑就得多吃苦,教你在家一次学会8种苦瓜做法

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食材:苦瓜1个 玉米2个 排骨400克 细盐1大茶匙

做法:

1、锅里加水将排骨下锅焯洗备用。

2、砂锅里加水将玉米改刀下锅。

3、再将焯好的排骨下锅。

4、大火煮开,滚煮十几分钟的样子。

5、再将苦瓜去籽改刀下锅。

6、大火煮开,再转中火煮半小时,最后加细盐调味即可。