西麦食品的主要产品为纯燕系列麦片和复合系列麦片。西麦食品自成立起一直引进优质的澳大利亚燕麦作为主要产品原料。

资料显示，麦片（oatmeal）是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。

麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

招股书上列示出西麦食品近三年的业绩，2017年实现营业收入为7.20亿元，归属于母公司所有者净利润为1.01亿元；

2016年，西麦食品的营业收入为6.30亿元，归属于母公司所有者净利润为0.94亿元；

2015年，西麦食品的营业收入为5.68亿元，归属于母公司所有者净利润为0.66亿元。

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