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煮玉米时别忘了这1个小动作：加点小苏打味道好处又营养

除了可以采取加盐的做法，还可以加入一些小苏打，为什么要这么做呢？在相关的研究上发现，玉米有一个自身的不足，如果不加入一些碱性的成分进行处理的话，就不会让玉米中的一些营养物质充分的发挥出来，就比如玉米中含有的大量烟酸物质，这种物质如果缺乏会出现糙皮病。

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每天适量的补充一些，还可对预防动脉硬化有好处。因此，在煮玉米的时候，就不妨放些小苏打这种碱性的物质，能够让烟酸释放出来，食用起来会更有营养，并且，口感也不会太差哦。

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