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大家好，这里是表哥健康养生馆，今天的主要讲的这种农村野菜是核桃花，你们听过这种野菜了吗？核桃花富含人体所需植物脂肪油，还富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B，是种营养丰富的野菜。

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核桃花的营养价值使它可以增强人体细胞的活力，降三高，对心脑血管病有防预和治疗的作用，还能提高免疫力，预防癌症。

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核桃花做法：核桃花拌香椿

材料：核桃花，香椿苗，红辣椒，盐，味精，香油，鸡精

1、核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红 辣椒去蒂、籽洗净切丝。

2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下， 捞出用凉开水浸凉。

3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油 拌匀装盘即可。

你们哪里有这种长的像毛毛虫的野菜吗？

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