这种菜堪比人参，被称为“男人”最佳植物仙药，有利通便、排毒、 51养生网原标题：这种菜堪比人参

原标题：这种菜堪比人参，被称为“男人”最佳植物仙药，有利通便、排毒、防癌！

秋葵又叫：羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵。营养非常丰富，常吃有益身体健康。下面随51养生网小编去看看。

【黄秋葵的作用与功效】防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

推荐菜谱：

黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根，番茄1只

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。

2.锅内放入适量的食油，开中火。

3.锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。

4.加入适量的盐、黄酒继续炒。

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。

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蒜味秋葵

材料：秋葵120克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙

做法：

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

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黄秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。

做法：

1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。

2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。