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下青椒丝

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加糖

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加盐，大火翻炒，如果有些干可以加两勺水

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加小米辣，炒匀关火。

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成品

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小贴士－1. 要大火爆炒，速度要快，整个过程不超过5分钟，土豆和青椒如果变得软塌塌就不好吃了！这道菜就要吃脆爽的口感。 2. 小米辣可以不加，我的干红椒就已经很辣了，我是太爱辣又加了点小米辣。 3. 不爱花椒的可以在爆香后关火把花椒捞出

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