4、大火煮开，加入腌制好的鸭肉，炒干所有料。

5、再放入适量的食盐以及老抽炒半个小时，期间加入大蒜以及香菇。

6、等到炒熟鸭肉，可以放入青椒以及红椒，炒熟即可。

四，干锅香藕

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

1、先将腊肉洗干净，莲藕也洗干净，生姜和大蒜切好待用。

2、把莲藕煮开，去掉水分，切成小片，分别裹上淀粉。

3、烧开食用油，将莲藕油炸金黄色，捞出去油。

4、把腊肉和豆瓣酱一起炒香，随后加入莲藕放入干锅里面一起小火慢煮。

5、记住过程当中要加入适量食盐以及芝麻或者葱花，这样吃起来非常下饭。

五，干锅肥肠

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