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降低胆固醇、平衡血压

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。

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辅助抗ai

现代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞，具有一定的抗癌作用。

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