无论是一碗凉粉，一碗羊肉粉，或是一桌豆豉火锅；当提起这些制作工艺并不算繁复，其它地方也能见到的食物时，播州人都会自豪地说，我们当地的最好吃。因为他们明白，有了本地优质辣椒的加持，这些看似平凡的美食注定拥有不平凡的味道。

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