7.5元一碗的“螺蛳粉”,竟“嗦”出了30亿元的大产业!

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7.5元一碗的“螺蛳粉”,竟“嗦”出了30亿元的大产业!

螺蛳粉,是广西柳州街头的一道特色美食,三年前,它的价格还是一碗7.5元,而现在借助产业化的发展,柳州的袋装螺蛳粉产值已经达到了30亿元。

从“路边摊”跻身“工业园”,螺蛳粉产业如何引领食品工业高质量发展?