麻婆豆腐,很多人做法都不对,30年川菜大师这样炒,立刻就不一样( 八 )
12、在豆腐上面撒点葱花、胡椒粉、麻椒(花椒)粉。这道麻辣可口的麻婆豆腐就做好了,小伙伴们学会了吗。
小贴士
1、煮豆腐的时候,开锅稍微煮一下即可,不要煮的太久了。
2、炒麻婆豆腐的时候,不要翻炒,轻轻的动一下即可,豆腐容易碎。
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