冷冻以后，枸杞的糖分、氨基酸会分解，或者有些营养成分会降低。

长期不用（3个月左右）的保存方法

：密封冷藏，用密封盒或密封袋储存枸杞是为了隔绝它的空气或者是水分的再次进入，而冷藏是为了能在低温的环境下，枸杞内的糖不容易分解。

 

时常食用的保存方法

：将枸杞放置在通风干燥阴凉处即可，不用密封。如果密封以后你放在干燥、阴凉处，温度闷了更容易会走油。最好在三个月内吃完，否则药效会降低50%。

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