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日本有个叫安部司的人，号称“食品添加剂之神”，做了一辈子的添加剂食品，一直心安理得。

直到有一天，他看到自己的妻子女儿在吃他研究出来的速食肉丸，不禁懵了：

在黏糊糊的肉碎里哗啦哗啦地加进添加剂做出来的肉丸，三聚磷酸钠、甘油脂肪酸酯、磷酸钙、山梨酸、焦糖色素……自己的孩子们吃得津津有味。

他慌忙制止。同时意识到自己根本不愿意让亲人们吃这些东西。再然后，他陷入深深的自责，很快辞了工作，开始布道，揭秘食品添加剂，讲这些东西的毒性和对人体的危害。

他会不会在内疚不安中度过余生呢？不知道。

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