澄海人的骄傲!苏南朥饼广东第一的潮式月饼,63年历史的独特味道( 三 )

要追溯到苏南糖果厂的起源,只能从它的前身

【莲下饼食厂】

说起,从旧报刊中能找寻到有关它的旧迹。去到苏南糖果厂,在说明了此次前来的目的后,在厂内阿姨的带领下,我们看到了这些有着历史旧痕迹的手工工具,至今已经有

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多年的历史了,能保存下来的也仅剩下这寥寥无几的几件。

澄海人的骄傲!苏南朥饼广东第一的潮式月饼,63年历史的独特味道

清同治年间用来舀水的特制木勺,制作豆沙的石磨,熬糖的鼎,光绪年间浸豆的木桶,炒芝麻、花生仁的搅拌工具,1995年整合的苏南糖果厂使用的潮式月饼用的木制饼模具