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鲜藕50克、水1碗半、砂糖适量

【做法】

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鲜藕切片后放入锅中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入适量砂糖拌匀，放凉后即可当茶饮用，有清热解毒、益气凉血的效用。可治疗心烦口渴、目赤血丝、小便灼热频尿、解酒及中暑热症等。

生吃

在吃法上，很多人基本都是熟吃藕，很少生吃，其实生吃有生吃的功效，生吃性味甘寒，可养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕。

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