结果发现，用保鲜膜包住的西瓜表面的细菌数比不用保鲜膜的细菌要多。

但是其实，影响西瓜表面细菌数量的因素有很多。

环境、水果刀、过程等都是可污染因素。

相反，如果保鲜膜本身是干净的，使用保鲜膜包裹食物，不仅可以防止食物水分的散失，而且能够隔断食物与外部空气的接触，加少污染途径。因此，使用保鲜膜相对于来说更安全。

▍误区2：西瓜是高糖食品

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