马云开了一家“不一样”的奶茶店,颠覆传统茶饮业!( 十 )
这里有一个经常被引用到的数据:2017年,行业整体用工成本上涨15%左右,场地租金上涨了8%,整体利润只上升了7%。
餐饮行业面临两个终极问题:
一是到店,吸引更多人消费;二是效率,提升各项经营指标。
智慧茶饮店基本上解决了传统茶饮的这些现实痛点:降本、引流和提高运营效率,而且技术成熟后可复制性很强。
其抓手何在?
引流上,口碑CEO范驰说,口碑APP本身就是一个流量入口,
其转化率高达40%—60%。
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