网传双黄蛋是激素催起来的,这样的蛋安全吗?!( 四 )
谣言:
双黄蛋是激素催出来的。
真相:
双黄蛋的产生只是因为刚开始下蛋的母鸡,各部位的配合还不熟练,更有可能出现“异常”。比如,产生了一个卵黄之后,“控制中心”没有收到信号,于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管,卵黄进入输卵管中一段存在许多腺体的地方,会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3小时后卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白形成蛋壳膜。这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋,由子宫收缩而排出体外。所以双黄蛋和激素没啥关系,刚刚开始产蛋的母鸡是很容易吓出来双黄蛋的。(中国网)02
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