一碗入魂：

“不仅仅是一顿果腹的简餐，

更是在疲惫的日常生活中，

一种慰藉与一次自我沟通。”

一碗拉面，实际浓缩的是服务业态的“道”：精细，极致。

“职人精神”的坚守

在日本，拉面这一工种为称为“工匠之技”，被看做是一种修行。

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