科学生活|“喝酒脸红”和“喝酒脸白”究竟哪个更能喝？可别乱劝酒了啊。"

应酬、聚会，

中国人离不开酒。

干杯更是常事。

喝酒脸红的人酒量不好，

喝酒脸白的人酒量杠杠的。

真的是这样吗？

喝酒脸红的人不易醉？

一喝酒就脸红，不管喝多喝少，对于这种情况，很多人以为脸红是酒精导致的，其实不然。乙醇（酒精）进入体内后，先由乙醇脱氢酶将它转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。

不过人的体内还有一种酶，叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶，而没有乙醛脱氢酶，所以乙醇在人体内迅速累积却不能代谢，因此才会出现长时间的脸红状态。

不过常喝酒的人也都有经验，一般几个小时后红色就会减退，这是靠肝脏里的细胞色素酶慢慢将乙醛转化成乙酸，慢慢被代谢掉了。

喝酒脸白的人酒量好？

至于喝酒后脸白的人，则是因为体内的高活性乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的酶起作用。

通常情况下，这些人喝酒往往越喝脸越白，喝了很久以后，到一个点就突然不行了，烂醉如泥。

事实上，最能喝酒的人既不是喝酒脸红的人，也不是喝酒脸白的人，而是喝酒满头大汗的人。

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