《媛来美食》今日推荐-【千层饼】

主料:面粉、肉馅

辅料:鸡蛋一个、大葱（切成葱花）

配料:盐，胡椒粉，鸡精，老抽，食用油，料酒

制作方法:

1.温水和面，和到面团光滑不黏手，饧20-30分钟。

2.调馅，肉馅分成两份，一份炒熟备用（炒制过程中加入老抽，盐少许），剩下的一份肉馅里加入鸡蛋一个，盐，胡椒粉，鸡精，食用油，搅拌均匀，再与炒好的馅料和到一起，加入葱花备用。

3.把饧好的面团分成小剂子，取一个放到面板上擀成大薄片，两边各划两刀（如图一），然后把肉馅均匀的图到面皮上，再按照图片的放法折叠，最后放到电饼铛里就可以啦。

4.五分钟左右又香又脆的千层饼就出锅啦每一层都有肉馅哦，喜欢吃肉肉的小伙伴儿有福啦，好吃又好做，快快动起来吧

5.肉馅分生熟是因为这样烙饼，饼更容易熟，而且馅料更有味道还有就是面皮尽量要薄一些哦，肉馅要涂抹均匀哦，如果没有电饼铛，用平底锅小火慢煎也是一样滴

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