美食寻旅之青岛莱芜马家羊肉汤食是永远说不完的话题

民以食为天，美食是永远说不完的话题，去年年底出差到青岛，在单县羊汤馆遍布的北方，我一直都以为羊汤只有单县羊汤出名。在当地朋友的介绍下，我一直以为羊汤是单县羊汤出名，细问之下才知道莱芜马家羊肉汤也是很出名的，我们直接开车前往马家羊肉汤馆。

在山东零下的温度，来碗羊汤暖暖身子是很惬意的事情，到了店里老板热情招呼我们坐下，点了菜，每人一碗羊汤，两个火烧，炒羊杂一份、凉拌菜一份、花生米一份，非常简单的点餐，老板一点也不马虎，十来分钟，汤菜全部端上来，只见羊汤奶白色的，漂着葱花。羊肉大片大片的，炒羊杂非常到位，凉拌秋葵按照川菜做法，很入味并且韩好吃。火烧薄脆，中间是空的，两面烤焦，老面发酵，面香味十足，还有即墨老酒，非常香醇。烤羊排外焦里嫩，特别香。