舌尖上的澳门作为一个中西文化汇聚的世界级旅游城市

作为一个中西文化汇聚的世界级旅游城市，澳门素有美食天堂之美誉，在11月初更是锦上添花，成为联合国教科文组织“创意城市美食之都”，澳门是继成都及顺德，第三个获评定为美食之都的中国城市。

澳门获得这项美誉，过程并不简单，吃货们先了解一下吧～

2015年底

特区政府开展前期的准备程序

2016年7月

中国澳门申报联合国教科文组织创意城市网络工作委员会成立

2016年11月

举办首届“澳门国际美食论坛”

2017年6月14日

正式向联合国教科文组织秘书处递交申报文本

澳门各国菜式应有尽有，中国菜和葡萄牙菜当然不在话下，还有很多受欢迎的大排档和特色小食，现在就重温一下我们”美食之都”的美馔佳肴吧！

葡式澳菜独一无二

葡萄牙早在几百年前已经将殖民地的料理食材和调味香料带到澳门。口味偏重的葡萄牙菜与比较清淡的广东菜融合之后，演变成世上独一无二的葡式澳门菜。

(上至下：葡国鸡、马介休球、葡国腊肠、木糠布甸)

中西餐饮别树一格

澳门居民大部分祖籍广东，所以粤菜在澳门也最为普及，加上长期受葡萄牙餐饮文化熏染，令澳门“粤菜”别树一格。而澳门的茶餐厅，最有特色就是“中西合璧”，牛排、猪排等西式菜，都可以配上中式饭面。

(上至下：粤式烧味、粤式点心、水蟹粥、猪扒面)

点心小吃地道风味

在澳门，不但正餐花样多，魅力大，就连饭后甜点、街头小吃都令人眼花撩乱，既有传统的中式和葡式甜点，也有地道特产手信，远近驰名！

(上至下：双皮炖奶及炖蛋、葡式蛋挞、杏仁饼、肉干)

美食之都名符其实

澳门的美食包罗万有，价钱丰俭由人。大酒店汇聚全球顶尖食材，尽显豪华高档；小餐馆温馨自然，传承古老地方特色，各有独特卖点。但无论如何，最重要的是，每一样食物都充满着澳门的人情味！

图片来源：澳门美食之都专题网站