西安这条小巷藏着别人家门口的美食天堂,吃完我想搬家!
说起西安的老街巷,
随便拎出来哪一条,
都有自己背后独特的故事。
不论是历史悠久的光明巷,
还是温柔安静的南马道巷,
亦或是藏着无数撩人美味的粉巷...
都是组成这座古城韵味不可缺少的一部分。
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比起这些街巷,
坐落于西强西路的明珠巷,
虽显得不是那么特别。
但却也承载着一段段或有趣、
或有记忆的故事。
无数人青春的回忆,
都从这里开始...
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刚一进明珠巷,
就似乎是闯入了另一个世界,
两边相守着老梧桐树,
显出了几分这里的安逸悠闲。
这里坐落着西安市第六十七中学,
有着种类齐全的菜市场,
深藏在小巷中小贩的叫卖声,
街头巷尾弥漫着地道小吃的独特气味,
也是这里令人难以忘怀的原因。
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天府米线
虽说西安的天府米线到处可见,
但大部分西安本地的老饕,
却只认明珠巷的这家店。
很多人是从学生时代开始吃,
即使这么多年过去了,
它俨然还是一副人气爆棚的模样,
很多人开着车都要去尝一口,
就是为了回忆青春的味道。
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门口的一口大锅煮着骨头汤,
看起来就让人食欲大振。
老板做了十几年米线,
亲自拿捏它的量。
米线辣中带麻,红油味道突出。
上面散落的大块牛肉更是加分。
他们家的笼笼肉夹馍是米线标配,
肥瘦相间,香辣却不油腻。
吃完一抹嘴只觉得过瘾!
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老东北熏肉大饼
熏肉大饼虽说是东北的小吃,
可在西安夜市上的名气也不小。
这家藏在巷子里不起眼的小店,
却真的会惊艳你的味蕾。
将摊好的饼放到油锅里,
待两面金黄就可出锅。
再卷上熏肉、大葱、酱汁,
卷起切成小块儿就以吃了。
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层层分开的饼皮外焦里嫩,
金黄色的颜色看着就让人垂涎三尺。
熏肉肥而不腻瘦而不柴,粒粒可见。
葱也起到一定的提味作用,
除了熏肉大饼,
他们家的八宝粥也非常好喝,
绝对值得一专程来吃一次!
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冯家卤味
路边的一家秘制卤味,
却是很多人到访小巷的缘由。
每天下午5点出摊,卖完即走。
他们家卤肥肠是一绝,
还有肝子、猪头肉、香肠...
每一种都采用独特的卤制方式,
很多人几天不吃就想的慌。
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杨家面馆
杨家面馆也是这里的老店,
开了20年之久,
店家是一对待人很亲和的夫妻,
虽然门面破旧,
但附近的居民和学生都喜欢在这里吃。
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这里的面都是手工擀的,
油泼拉条子和臊子面最为畅销。
饥肠辘辘的时候,
来上这么一大碗绝对是横扫饥饿,
能吃出家的味道。
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糖炒栗子
巷子里的糖炒栗子,
香喷喷的味道弥散,
不一会就吸引了不少人驻足。
价格低味道好的糖炒栗子,
个头虽不大但是油光锃亮,
甜糯的栗子几乎没有坏的,
而且价格非常实惠!
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杨锐肉夹馍
小小的门头,
也在这条小巷子呆了十年有余。
豆皮海带夹馍是这家的一大特色,
他们家的馍是现打的,
烤的酥脆的馍,
配上卤的超级入味的豆皮和海带,
这滋味谁吃谁知道。
还有肉夹馍、花干鸡蛋夹馍、孜然肉夹馍...
相对一般的店性价比很高,
而且非常卫生。
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将军肚东北水饺
小小的店面,
里面却别有洞天。
相比与大部分装修简单的老店,
这里的环境让人倍感温馨。
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这里的水饺都是手工现包,
而且个头都不小。
酸菜大肉、牛肉萝卜、
韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋...
饺子味道非常鲜美,
尤其天冷了,
吃上一碗整个人都暖了。
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尹家凉皮
这家店在这条街上也已经30年有余,
是岐山人开的面皮店,
从最初的小店面到现在开了好几家分店,
也足以证明了这家的味道。
很多人都是从上学的时候就爱吃,
价格实惠,味道也很赞。
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菜市场
顺着巷子继续走,
就能看到最接地气的菜市场。
从生鲜水果到各种豆制品,
这里种类齐全,价格便宜。
刚下班的年轻人,
接孩子放学的爸爸妈妈,
都会在这里买些食材回去。
弯腰拾菜,还价提袋。
即使夜幕降临,也是人头攒动。
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来到明珠巷,
仿佛时光都可以慢下来。
你可以细细品味专属这里的美味。
这条躲在繁华里的老街巷,
流转的时光斑驳了曾经的闹市,
树荫下坐着的花甲老人,
漫无目的闲散晃荡的流浪小狗,
这里浓缩着无数人青春的记忆,
在时光里保留着原来的模样。
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