蒸着吃的蛋糕，松软好吃不上火，没有烤箱，没有电饭煲，也可以做家里材料有限

家里材料有限，么有烤箱，也么有电饭锅，只能蒸着了。个人觉得蒸得也不错，最重要一点是不会糊锅底

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

首先准备好必须材料，三个鸡蛋，糖，油，面，牛奶冰箱里拿出的鸡蛋，首先分离蛋清，蛋黄

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

先打发蛋清，最好用打蛋器，打发至鱼眼泡时加第一次糖

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

家里没有电子秤。找了个瓶子意思了下。糖分三次加入即可

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

继续蛋清，打，气泡变小，体积膨胀至两倍大时再加入三分之一糖对了，打蛋清时滴入几滴白醋，这样可以更容易发泡继续打，此时有纹路，但蛋白无法站立，此时加入剩下的白糖，继续打，会发现纹路越来越细，蛋液直立，尖峰短小即可

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

也就是倒扣不会落下

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

将打发好的蛋清放入冰箱，，继续冷落已久的蛋黄

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

加入食用油，牛奶混合搅拌均匀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

油的量

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

牛奶放了三分之一大概

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

搅拌均匀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

筛入面粉，筛两次这么多

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

搅拌均匀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

将蛋清从冰箱里取出，分两次加入蛋黄中，继续炒菜式

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这样即可

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

洒入葡萄干，封上保鲜膜

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

开始蒸。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

先大火后小火，二十分钟即可出锅啦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

免责声明【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】